Jonnys champinjonsoppa recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Jonnys champinjonsoppa
4 Portioner

3 dl Vispgrädde
300 g Färska champinjoner
7 dl Vattenmjölk (hälften vatten, -hälften mjölk)
4 Hårdkokta ägg
2 Lökar, gula
2 Buljongtärningar
2 tsk Orientalisk Curry
1 Knippe persilja Svartpeppar

Fräs löken och svampen i en gryta tillsammans med curryn. Häll på grädden och den övriga vätskan. Släng i buljongtärningarna. Låt koka på svag värme i 10 minuter. När soppan är klar, klipp i persiljan och lägg i de skalade hårdkokta äggen.

Servera med rostat bröd och vitlökssmör.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Jonnys champinjonsoppa':
1. Jonnys trollbajs
2. Champinjonsoppa

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.