Jordgubbspaj med rabarber recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Jordgubbspaj med rabarber
4 Portioner

250 g Rabarber; späda stjälkar
250 g Jordgubbar
1 dl Socker
1 1/2 msk Maizenamjöl

Degen

125 g Smör
1 1/2 dl Vetemjöl
4 msk Havregryn
3/4 dl Farinsocker
1 tsk Mald ingefära

Sätt ugnen på 175°.

Ta fram en pajform och lägg i rabarbern och jordgubbarna. Blanda sockret med maizenamjölet och strö det över frukten. Om jordgubbarna är stora och saftiga, öka på mängden maizenamjöl lite. Mät upp vetemjöl, havregryn, farinsocker och ingefära och finfördela det kylskåpskalla smöret i blandningen. Fördela degmassan ovanpå frukten och ställ in formen i den uppvärmda ugnen. Grädda den till lagom färg, i 45-50 minuter. Servera pajen med tunn grädde eller gräddfil.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Jordgubbspaj med rabarber':
1. Krämig jordgubbspaj
2. Luftig jordgubbspaj
3. Kardemummagratinerad Rabarber
4. Rabarber- och jordgubbsgelé
5. Rabarber- och krusbärssaft

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.