Jordgubbspuffar recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Jordgubbspuffar
12 Stycken

Petitschouxsmet

50 g Smör
2 dl Vatten
2 dl Vetemjöl
3 Stora ägg; eller
4 Små ägg

Fyllning

2 Påsar Ekströms choklad- -apelsinmousse
4 dl Mjölk

Garnering

2 dl Vispgrädde
1 1/2 l Jordgubbar

Sätt ugnen på 200°. Koka upp vatten och fett till petits-chouxerna. Tillsätt mjöl under kraftig omrörning. Lyft kastrullen från värmen när degen släpper kanterna. Tillsätt äggen, ett i sänder, under omrörning. Spritsa kransar på bakplåtspapper. Grädda 20 minuter. Gör chokladapelsinmoussen enligt anvisningarna. Vispa grädden. Dela petits-chouxerna och spritsa kransar av moussen på de undre halvorna. Skiva jordgubbarna och fördela över moussen. Spritsa grädden över och lägg på locken.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Jordgubbspuffar':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.