Recept hem | Sök recept | Matbloggar Kåldolmens goda kusin 4 Portioner 300 g Vitkål; finstrimlad ;Lättsaltat vatten 400 g Köttfärs; helst blandfärs 172 Gul lök; finhackad 1 tsk Aromat 1/2 tsk Salt 1/2 tsk Vitpeppar; knappt 2 msk Ströbröd 2 msk Smör; till stekning Sås 2 dl Vatten 2 dl Mjölk 1 msk Mjöl Potatis Potatishalvor 1 msk Smör; smält Salt Rosmarin Servering Morot; råriven Kinakål; strimlad Lingonsylt Pensla oskalade potatishalvor med fett, krydda med rosmarin och salt. Ugnsbaka 30-40 minuter i 225°. Låt kålstrimlorna få ett snabbt uppkok i lättsaltat vatten (lättast finstrimlas kålen med hjälp av en osthyvel, min anm.). Blanda avrunnen kål med färs, lök, kryddor, ströbröd och en eller ett par matskedar av kålspadet. Forma tre biffar per portion och stek dem vackert bruna i fettet. Vispa ur pannan med vattnet och blanda i mjöl ihopvispat med mjölken. Koka upp, smaka av (jag hade nog haft lite soja i, för smakens och färgens skull, min anm.). Servera med strimlade morötter med kinakål och lingonsylt. Utskriftsvänlig version Recept liknande 'Kåldolmens goda kusin': 1. Goda små äppelbullar 2. Goda grillspett 3. Goda korvlådan 4. 3 goda arimsmör 5. Goda pastejbröd Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck. Copyright recept.org 2003-2012  Medlem i WN