Recept hem | Sök recept | Matbloggar Kall mangosoppa 4 Servings 4 Mango 2 msk Florsocker, ev ngt mer 4 dl Mangojuice, t ex Rubicon (finns i Konsumbutikerna) 1 dl Naturell youghurt 1 dl Vispgärdde 1 msk Apelsinlikör, ev mer dubbla -mängden Dekoration Färsk mynta Kärna ur mangon gneom att följa den platta kärnan med en tunn, vass kniv. Därefter skalas den; mangobitarna läggs i en matberedare. Kör mangon till en puré, så slät som möjligt. Tillsätt övriga ingredienser utom myntan och mixa till en krämig soppa. (Om man inte får tag på mangojuice kan den ersättas med exotisk nektar som spädes enligt förpackningen). Ställ soppan kallt 1 timme innan servering. Häll upp soppan i kalla skålar och garnera med myntablad.Ur "Berusad kyckling" av Reneé Vasquez Diaz Utskriftsvänlig version Recept liknande 'Kall mangosoppa': 1. Mangosoppa 2. Kall avokadosoppa 3. Kall gurksoppa 4. Kall leverpastej 5. Kall sommarsangria Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck. Copyright recept.org 2003-2012  Medlem i WN