Recept hem | Sök recept | Matbloggar Kaneldoftande lingonpäron med frostbiten grädde o knäckfl 10 Personer 5 dl Vatten 5 dl Socker 5 dl Lingon; ej sylt! 5 dl Rödvin; eller matlagningsvin 2 Kanelstång 10 Päron; skalade Knäckflarn 50 g Smör 50 g Farinsocker 50 g Ljus sirap 50 g Mjöl Frostbiten grädde 4 dl Vispgrädde 1/2 dl Vaniljsocker 2 msk Socker Koka upp alla ingredienser utom päronen och låt koka i ca 10 minuter. Lägg i päronen och koka dem mjuka. Låt dem svalna kylskåpskallt i lagen. Häll av lagen och mixa dem till en jämn och slät sås. Knäckflarn: Sätt ugnen på 175°. Blanda smör, farinsocker och sirap i en kastrull och värm försiktigt tills smöret har smält och sockret löst sig. Låt svalna lite och rör ner mjölet. Klicka ut i matskedsstora klickar på väl oljade plåtar och grädda i ugnen 10-12 minuter tills kakorna har fått vacker färg. Låt svalna och lossa dem från plåten. Frostbiten grädde: Blanda vispgrädde, vaniljsocker och socker, vispa till hårt skum. Lägg smörpapper på en bricka. Klicka eller spritsa ut grädden i jämnstora klickar. Ställ in i frysen. Servera lingonpäronen med såsen, knäckflarn och frosbiten grädde. Utskriftsvänlig version Recept liknande 'Kaneldoftande lingonpäron med frostbiten grädde o knäckfl': 1. Lingonpäron 2. Kaneldoftande banan 3. Advocaat grädde 4. Persikokaka med grädde 5. Frasvåfflor med grädde Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck. Copyright recept.org 2003-2012  Medlem i WN