Kesellakaka recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Kesellakaka
1 Kaka

4 dl Vetemjöl
1 Krm salt
1 1/2 dl Florsocker
1 Citron; rivet skal av
125 g Smör; eller margarin
1 Ägg

Fyllning

3 Ägg
1 dl Socker
250 g Kesella gourmet
1 Apelsin; skalet av
1 msk Apelsinjuice
50 g Santa Maria apelsinskal
50 g Mandel; hackad
50 g Gröna coctailbär; hackade
1/2 tsk Vaniljsocker
2 msk Maizenamjöl

Blanda vetemjöl, salt, florsocker, rivet citronskal, matfett och ägg i en matberedare. Kör ihop till en deg. Tryck ut 2/3 av degen i en kakform med löstagbar botten. Forma resten av degen till långa ca 1/2 cm tjocka rullar som tillsammans med pajformen sätts i kylen ca 30 minuter. Under tiden vispas ägg och socker pösigt. Blanda ner kesella, rivet apelsinskal, apelsinjuice, apelsinskal, mandel, coctailbär, vaniljsocker och maizenamjöl. Häll allt i den degklädda formen. Lägg degrullarna ovanpå i rutmönster eller ränder. Grädda på nedersta falsen i ugnen i 200° ca 40 minuter. Pudra ev över med florsocker. Servera ljummen eller kall.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Kesellakaka':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.