Kinafärsfylld paprika recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Kinafärsfylld paprika
4 Portioner

4 Paprika
1 cn Mrs Cheng's Kinafärs
2 msk Tomatpuré
1 msk Soaj
1/2 tsk Salvia; ev något mer

Sås

1 msk Margarin
2 msk Vetemjöl
3 dl Grönsaksbuljong
1 dl Matlagningsgrädde
1 dl Persilja; hackad
1/2 tsk Örtsalt; ev något mer
3 msk Ost; riven

Skölj och ta ut kärnhusen på parikorna. Förväll dem i lättsaltat vatten. Öppna kinafärsburken runt om och pressa med lockets hjälp ut så mycket fett som möjligt. Fettet används inte. Töm burken och dela kinafärsen i mindre bitar. Smaksätt den med tomatpuré, soja och kryddor. Dela paprikorna i halvor och fördela färsen i dem. Ställ paprikorna i en ugnssäker form. Smält matfett till såsen och rör ner mjölet. Späd med buljongen och låt såsen koka i ca 3 minuter. Smaksätt med grädde, persilja och örtsalt. Häll såsen i formen runt paprikorna. Strö över osten och gratinera i ugnen på 225° ca 15 minuter. Servera 30 g vitt bröd eller 125 g kokt potatis per portion till.

VV-info: 2 P, 1 1/2 MF, 1 B och 70 BK per portion (inklusive bröd eller potatis)

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Kinafärsfylld paprika':
1. Att skala en paprika
2. Paprika rajas
3. Köttfärssås med paprika
4. Paprika och tomatröra på Clabbes vis
5. Oststång med paprika och svamp

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.