Kinanudlar med Kyckling recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Kinanudlar med Kyckling
4 Portioner

1 Kyckling delad i 8 bitar

Sås

1/2 tsk Peppar
2 msk Soya
1 msk Mango chutney
2 msk Vatten

Kinanudlar

2 pk Snabbnudlar (a 100g)
2 Cm färsk ingefära,finhackad
1 Lime, skal och saft
1 Röd lök
1/2 Kinakålshuvud Olja till stekning

Dekoration
Persilja Paprika

Blanda ihop såsens ingredienser.

Lägg kycklingen i en ugnsfast form. Pensla med såsen. Stek i ugnen,
200 grader, ca 20 minuter.

Förbered under tiden nudlarna: koka dem enligt anvisningen på paketet. Strimla rödlök och kinakål grovt. Skala limen tunt, med t.ex. en potatisskalare, pressa ur saften och hacka skalet.Hetta upp oljan i en stor stekpanna med höga kanter, gärna teflon (eller en wokpanna).Bryn lök och kål snabbt (ca 1 minut) under omrörning. Häll i limesaften, skalet och ingefäran. Lyft upp de kokta nudlarna ur kastrullen och lägg dem i stekpanna. Späd med litet buljong. Rör om och smaka av med soya och peppar. Häll upp de wokade nudlarna på ett fat och lägg på kycklingbitarna. Dekorera med finhackad persilja och strimlad paprika.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Kinanudlar med Kyckling':
1. Kyckling i förförisk sås
2. Knaprig kyckling
3. Kyckling med fetaost
4. Amerikansk kyckling
5. Kryddig kyckling

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.