Kinesisk biff med grönsaker recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Kinesisk biff med grönsaker
4 Portioner

500 g Mörat innanlår, tunna skivor
3 msk Äkta soja
3 msk Torr sherry
1 Vitlöksklyfta, pressad
3 1/2 msk Matolja
1 Purjolök
200 g Röda paprikor
225 g Böngroddar

1 Skär köttskivorna i strimlor och lägg i en skål. Blanda soja, sherry och vitlök och häll det över köttet. Låt det stå och dra en stund.

2 Sköj och skiva purjolöken. Kärna ur och skiva den färska paprikan. Sköj böngroddarna och låt dem rinna av.

3 Stek köttet i en del av oljan. Stek lite kött i taget och lägg upp på ett serveringsfat och håll det varmt.

4 Fräs purjolök och paprika i resten av oljan och låt dem sedan koka mjuka i sin egen fuktighet. Lägg upp brevid köttet.

5 Värm böngroddarna och lägg upp dem på fatet

6 Servera med extra soja efter smak

Bästa riset till är Jasmineris

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Kinesisk biff med grönsaker':
1. Kinesisk biff
2. Kinesisk gryta
3. Kinesisk gryta, al
4. Biff i sås
5. Halstrad biff

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.