Kiwipaj 8 Portioner
Pajdeg
4 dl Vetemjöl
2 msk Socker
1 tsk Vaniljsocker
125 g Smör
1 Ägg
Fyllning
6 Kiwi
3 Ägg
2 1/2 dl Matlagningsgrädde
1/2 dl Socker
Hacka samman smöret med de torra ingredienserna till en smulig massa.
Tillsätt ägget. Arbeta snabbt ihop till en deg. Kavla eller tryck ut
degen i en pajform (ca 28 cm i diameter till 8 portioner). Låt vila
kallt ca 30 minuter. Nagga botten och grädda pajskalet i 200°, 10-15
minuter.
Skala och skiva kiwin. Fördela skivorna på pajbotten. Vispa samman
ägg, grädde och socker. Häll det över frukten. Grädda i 175°, ca 25
minuter. Servera med vaniljglass eller lättvispad grädde.
Utskriftsvänlig version
Recept liknande 'Kiwipaj':
Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.
| Copyright recept.org
2003-2010 Medlem i WN
|
|