Knäckig äppelpaj 8 Bitar
Pajdegsbotten
125 g Smör
3 dl Vetemjöl
1/2 tsk Bakpulver
3 msk Vatten
Fyllning
4 Äpple
1/2 Citron; rivet skal av
1 tsk Potatismjöl
1 msk Socker
Toscasmet
1 dl Hasselnötskärnor
1 dl Socker
50 g Smör
1 msk Vetemjöl
1 msk Mjölk
Sätt ugnen på 225°. Arbeta ihop ingredienserna till pajdegen. Tryck
ut den i pajformen och nagga med en gaffel. Låt vila kallt i ca 30
minuter. Förgrädda pajskalet ca 10 minuter. Skala äpplena och skär i
tunna skivor. Lägg dessa och citronskalet i pajskalet. Blanda
potatismjöl och socker och strö över äpplena. Grovhacka nötterna och
lägg dem med de andra toscasåsingredienserna i en kastrull. Koka upp.
Bred smeten över äpplena. Grädda i mitten av ugnen i ca 15-20
minuter. Serveras ljummen med grädde eller vaniljsås.
Utskriftsvänlig version
Recept liknande 'Knäckig äppelpaj': 1. Knäckig äppelpaj med rostade nötter och mandel
2. Äppelpaj
3. Lättgjord äppelpaj
Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.
| Copyright recept.org
2003-2010 Medlem i WN
|
|