Kokospaj recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Kokospaj
4 Portioner

3 Äggulor
1 dl Socker
1/4 tsk Tsk salt
2 1/2 msk Msk majsenamjöl
1 msk Msk smält smör
5 dl Kokhet mjölk
2 1/2 dl Kokosflingor
1 tsk Tsk vanilj eller rom
1 23cm gräddat pajskal
3 Hårt vispade äggvitor med -msk socker

Vispa äggulorna och tillsätt socker, salt, majsenamjöl och smör lite i taget. Blanda i mjölken och koka smeten i vattenbad under ständig omrörning tills den tjocknar. Tillsätt kokosflingorna och låt svalna. Rör i smakämne (vanilj eller rom) och muskotnöt och häll smeten i pajskalet. Täck med marängsmeten och grädda 15-20 minuter i 150 graders ugnsvärme. (Mums ,mums.)

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Kokospaj':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.