Kokt kycklingfilé med citronsås recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Kokt kycklingfilé med citronsås
1 Portion

120 g Kycklingfilé; färsk eller -fryst
1 ml Bit morot
1 ml Bit av ett lagerblad
1/2 tsk Salt
2 Vitpepparkorn Persiljekvistar; några
125 g Potatis; kokt
1 dl Kycklingspad; ev något mer
1 tsk Margarin
1 1/2 tsk Vetemjöl Citronsaft Salt Peppar Lättkokta grönsaker

Koka upp så mycket vatten att det täcker kycklingfilén. Lägg i den tillsammans med den skivade moroten, persiljekvistarna och kryddor. Koka på svag värme tills kycklingfilén är färdigkokt. Prova med hjälp av en sticka. Håll filén varm. Mät upp spadet/buljongen. Blanda margarin och mjöl och vispa ner i buljongen. Låt koka några minuter och smaksätt med salt, peppar och citronsaft efter egen smak. Servera med nykokt potatis och lättkokta grönsaker.

VV-info: 1 MF, 3 P, 1 B och 15 BK per portion

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Kokt kycklingfilé med citronsås':
1. Varm citronsås
2. Kall citronsås
3. Smördegsinbakad kycklingfilé
4. Rimmad kycklingfilé
5. Neapolitansk kycklingfilé

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.