Recept hem | Sök recept | Matbloggar Kokt torsk med tomat och svampsås 4 Portioner Såsen 100 g Gul lök 200 g Champinjoner 1 cn Tomater; krossade 400 g 4 tsk Olja 1 tsk Salt; cirka 1 pn Svartpeppar Fisken 600 g Torskfilé 4 dl Vatten 1 tsk Salt 5 Vitpeppar; hela korn Dill Börja med såsen: Skala och hacka löken. Skölj, ansa och skiva champinjonerna. Häll av lite av tomatspadet. Värm oljan i en låg vid kastrull ellr stekpanna. Fräs lök och champinjoner på svag värme ca 5 min. Rör om någon gång under tiden. Häll på tomatkrosset, tillsätt salt och peppar och låt röran koka på svag värme yttelrigare ca 5 min. Fisken: Skölj fiskskivorna eller filéerna. Låt vatten, salt, peppar och dill koka upp i en kastrull. Lägg i fisken och låt den koka på svag värme under lock tills den är genomkokt, ca 5 min för fiskfiléer. Lägg fisken på serveringsfat och häll på tomat- och svampsåsen. Strö gärna över hackad persilja. Servera 75 g kokt potatis per person. Utskriftsvänlig version Recept liknande 'Kokt torsk med tomat och svampsås': 1. Kokt torsk med persiljesås 2. Kokt torsk med ägg- och persiljesås 3. Kokt torsk med bouillabaisseyoughurt 4. Kokt torsk med smör och senap, vikinga mat 5. Pasta med svampsås Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck. Copyright recept.org 2003-2012  Medlem i WN