Kola recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Kola
60 Stycken

3 dl Vispgrädde; eller mellan- -grädde
3 dl Socker
1 dl Sirap
2 msk Kakao
1 msk Margarin Smörgås- eller bakplåts- -papper

Lägg ett smörgås- eller bakplåtspapper i en form, ca 20x20 cm till 60 bitar. Pensla pappret med lite fett. Blanda grädde, socker, sirap och kakao i en gärna vid gryta - då blir koktiden kortare. Koka upp och sätt i en hushållstermometer om du har. Koka kraftigt utan lock tills termometern visar 120-125° eller smeten håller kulprovet. Det tar 12-15 minuter i en vid gryta, ca 30 minuter i en gryta med liten botten. Rör då och då. (Kulprov: droppa lite kolasmet i en kopp med kallt vatten. När provet kan rullas till en kula är smeten färdigkokt. Blanda i margarinet. Häll smeten i formen. Skär eller klipp kolan i bitar innan den kallnat. Lägg in varje kola i plastfolie eller smörgåspapper. Förvara svalt i burk med lock eller i plastpåse.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Kola':
1. God kola
2. Kola i micron
3. Kola - grundrecept eller nåt...:-))
4. Kola med mandel och choklad

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.