Recept hem | Sök recept | Matbloggar Kolapaj med päron 6 Personer Pajdeg 100 g Margarin 1 msk Socker 3 dl Vetemjöl 1 Äggula Fyllning 1 cn Päronhalvor Kolakräm 1 1/2 dl Vispgrädde 1 dl Socker 1 msk Farinsocker 3/4 dl Ljus sirap 1 1/2 tsk Vanillinsocker 125 g Margarin Gör pajdegen i god tid och lägg i kylskåp. Ta fram degen någon timme före gräddningen och tryck ut den i en pajform, ca 23 cm i diameter. Grädda i 200° ca 15-20 minuter. Låt päronhalvorna rinna av, torka dem noga på hushållspapper och skär dem i skivor som får ligga på hushållspapper tills pajen ska fyllas. Till kolakrämen blandas alla ingredienser utom margarinet i en kastrull. Rör om och koka på svag värme 25-30 minuter. Klicka ner margarinet att smälta och låt krämen svalna. Fyll pajen med päron och häll över kolakrämen. Ställ pajen kallt, gärna en stund i frysen. Garnera med citronmeliss eller med flisad choklad. En paj räcker till 6-8 personer. Utskriftsvänlig version Recept liknande 'Kolapaj med päron': 1. Kolapaj 2. Lingon- och kolapaj 3. Lingon och kolapaj med kanelgrädde 4. Kolapaj med fikonmarmelad och äppelchips 5. Päron med tekräm Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck. Copyright recept.org 2003-2012  Medlem i WN