Kotlett med kryddpurjo recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Kotlett med kryddpurjo
1 Portion

120 g Kotlett; ostekta köttets -vikt
1/2 tsk Bordsmargarin Salt Svartpeppar
1/2 Purjolök
1/2 tsk Bordsmargarin
1/4 Citron; rivet skal av
1/2 tsk Rosmarin; söndersmulat Svartpeppar
1 Tomat; grillad i halvor
100 g Potatis; kokt
1 Apelsin

Skölj och strimla purjolöken. Fräs den mjuk i margarinet i en kastrull eller stekpanna på svag värme. Tillsätt citronskal, rosmarin, salt och peppar. Lägg på lock och håll purjon varm.

Snitta fettkanterna på kotletten. Stek den i margarinet i en stekpanna på medelstark värme tills de fått fin färg och är genomstekta, 3 minuter per sida. Salta och peppra köttet. Skär bort fettkanten och servera kotletterna med kryddpurjon, kokt potatis och grillade tomater.

Ät apelsinen till efterrätt.

VV-info: 3 P (30 g rent färdiglagat kött=1 P), 1 MF, G, 1 B, 1 F

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Kotlett med kryddpurjo':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.