Köttfärs- och grönsaksgryta recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Köttfärs- och grönsaksgryta
1 Portion

120 g Mager nötfärs
1 tsk Bordsmargarin
1 Morot
1/2 Squash
1 Stjälk selleri
1 dl Krossade tomater
2 tsk Tomatpuré
2 Krm salt
1 Krm svartpeppar
1/2 tsk Basilika; eller oregano, om -man vill
1 1/2 dl Pasta

Skala moroten och riv den grovt på rivjärn. Skölj och strimla squash och selleri. Bryn köttfärsen i margarinet i en stekpanna på medelstark värme. Rör i färsen med en trägaffel så att den blir grynig. Lägg i grönsakerna och häll på tomatkrosset. Blanda i tomatpuré, salt och kryddor.

Låt alltsammans koka på svag värme utan lock tills grönsakerna blivit mjuka och det mesta av vätskan har kokat in. Det tar 5-8 minuter. Rör om då och då. Smaksätt mer om det behövs.

Servera med kokt pasta och en grönsallad.

VV-info: 3 P, 1 MF, G, 1 B

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Köttfärs- och grönsaksgryta':
1. Grönsaksgryta
2. Sydeuropeisk grönsaksgryta
3. Grönsaksgryta med korvbitar
4. Snabblagad skink- och grönsaksgryta
5. Köttfärs- och blomkålslåda

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.