Köttfärsgryta under potatistäcke recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Köttfärsgryta under potatistäcke
2 Portioner

1 tsk Vegetabilisk olja
1 sm Purjolök; skivad
160 g Nötfärs; eller lammfärs
50 g Champinjoner; hackade
2 msk Tomatpuré
100 g Morot; tärnad
200 g Krossade tomater
1 tsk Basilika Salt Peppar
375 g Potatis; skalad
60 g Mager ost; riven
1/4 tsk Senap

Sätt ugnen på 200°. Hetta upp oljan i en stekpanna, tillsätt purjolöken och fräs den i ca 4 minuter under omrörning. Smula köttfärsen och bryn den under omrörning. Rör ner champinjonerna, tomatpurén, moroten, tomaterna, basilikan och smaka av med salt och peppar. Koka upp och låt alltsammans sakta sjuda i 4-5 minuter. Rör om då och då. Koka potatisen i saltat vatten. Häll av vattnet när potatisen är färdig och mosa den med osten och senapen. Smaka av med salt och peppar. Lägg köttfärsröran i en ugnssäker form, bred ut potatismoset över och jämna till ytan med en gaffel. Gratinera rätten i 20-30 minuter.

VV-info: 1 1/2 B, 1/2 MF och 3 P per portion

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Köttfärsgryta under potatistäcke':
1. Köttfärsgryta med färg
2. Köttfärsgryta med kålrot & vitkål

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.