Köttspett recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Köttspett
1 Portion

100 g Nötkött; mört, tex utskuren -biff
6 Smålök
6 Körsbärstomat; eller tomat- -klyftor Champinjoner; om man vill

Sås

1 tsk Olja
1 tsk Chilisås
1 tsk Soja
1/2 tsk Oregano; eller basilika

Tillbehör

100 g Majskorn Paprika; i olika färger, -hackad

Mört, magert nötkött i bitar på spett, varvade med grönsaker och penslade med en kryddgod grillsås, är gott tillsammans med majs och paprika.

Sätt ugnen på grillvärme. Skär köttet i tärningar, ca 2x2 cm stora. Skala löken och förväll den i lättsaltat vatten ca 3 minuter. Skölj tomater och de eventuella champinjonerna. Varva ingredienserna på spett. Lägg dem på folieklädd långpanna. Blanda ingredienserna till såsen och pensla spetten med den. Grilla i ugnen eller över glöd tills dess att spetten har fått fin färg och köttet nätt och jämnt är genomstekt, 5-8 minuter. Pensla med sås och vänd spetten någon gång under tiden. Servera på en bädd av majskorn blandade med hackad paprika i olika färger.

VV-info: 2 gula och 1 f-gul per portion

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Köttspett':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.