480 g Krabbkött; från burk eller
-rensad krabba
1 Purjolök; välsköljd, fin-
Strimlad, ev det dubbla
1 Paprika; finhackad, ev det
-dubbla, gärna minst hälften
-röd paprika
1/2 Krm cayennepeppar
3 tsk Citronsaft; ev något mer
Salt
Peppar
1 Gurka; strimlor och skivor
-att garnera med, resten
-finskuret
Blanda samtliga ingredienser utom garneringen och packa i en skål.
Ställ kallt en stund. Stjälp upp på fat och garnera. Servera med en
skiva nybakat bröd eller hårt bröd.