Kräftsallad med avocado recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Kräftsallad med avocado
4 Portioner

32 ea Kräftstjärtar
3 ea Mogna plommontomater; eller ;4 vanliga
2 ea Schalottenlökar
1 ea Avocado
120 g Blandade groddar
2 msk Hackad körvel

Vinägrett

2 msk Vitvinsvinäger
1 tsk Socker Salt, peppar
3 msk Olivolja

Blanchera tomaterna, kärna ur och skär i småt bitar. Skala schalottenlöken och skär den i små bitar. Skala, halvera och kärna ur avocadon. Skär fruktköttet i bitar. Gör en vinägrett och blanda den med groddarna så att de marineras. Blanda till sist ner kräftstjärtarna och den hackade körveln. Garnera gärna med en kvist hel körvel.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Kräftsallad med avocado':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.