Kristers kalaskassler recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Kristers kalaskassler
4 Portioner

8 sl Kassler; ca 500 g
8 Potatisar; ev mindre
12 Champinjoner
2 Rödlök
1 msk Vetemjöl
2 1/2 dl Matlagningsgrädde
1 dl Mjölk
1 msk Ingefära; riven färsk el -torkad 1 tsk
1/2 dl Jordnötter Salt Peppar

Skala och skiva potatisen. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten, ca 10 min. Skiva champinjoner och lök. Fräs svamp och lök i smör någon minut. Strö över mjölet. Rör om. Späd med grädde och mjölk. Låt koka ca 3 min. Rör ner ingefära och jordnötter. Smaka av. Lägg potatisskivorna i botten på en smord ugnssäker form med kasslern ovanpå. Häll över såsen. Gratinera i ugn vid 225 grader ca 10 min.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Kristers kalaskassler':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.