Recept hem | Sök recept | Matbloggar Krukbröd 12 Portioner 12 st 2 dl Grahamsmjöl 3 dl Kokande vatten 3 dl Kantareller 3 msk Smör 2 tsk Salt 2 tsk Torkad timjan 25 g Jäst 5 dl Vetemjöl Pensla små lerkrukor med olja på både in- och utsidan. Blanda grahamsmjölet med det heta vattnet och ställ blandningen åt sidan. Hacka svampen, fräs den i smör och krydda med salt och timjan. Rör ner svampen i degen som sedan får svalna. Rör ut jästen i 2 msk vatten och rör ner detta i degen. Tillsätt vetemjöl, arbeta degen smidig och låt den jäsa 30 min. Värm ugnen till 225°. Dela degen i 12 lika stora bitar, rulla dem avlånga och placera dem i krukorna. Låt degen jäsa till dubbel storlek under duk. Grädda bröden i mitten av ugnen i cirka 15 min. Utskriftsvänlig version Recept liknande 'Krukbröd': Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck. Copyright recept.org 2003-2012  Medlem i WN