Kryddig nötgryta med grönt recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Kryddig nötgryta med grönt
4 Portioner

500 g Innanlår
2 msk Smör
2 Purjolökar i strimlor
2 Skivade morötter
3 Finhackade vitlöksklyftor
1 Köttbuljongtärning
2 dl Vatten
400 g Krossade tomater
2 tsk Kummin
2 Kryddmått cayennepeppar
2 tsk Finhackat citronskal Salt Peppar

Tärna innanlåret.

Börja med att låta smöret bli ljusgult i Din stekpanna. Inte högsta värme tack! Nu bryner Du köttet på båda sidor. Lägg det sedan i Din gryta.

Stekpannan använder Du nu till att fräsa purjolöken och morötterna en jättekort stund för att sedan lägga även dessa i grytan.

Aha! Tillsätt vitlök, buljongtärning, vatten, krossade tomater, kryddorna och citronskalet och låt grytan sjuda på s v a g värme till köttet blir riktigt mört. Minst en timma får Du ge det. Gå och rör i grytan då och då. Smaka av och servera tillsamman med ris.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Kryddig nötgryta med grönt':
1. Rostbiff med grönt paket
2. Biff i kryddig sås
3. Kryddig rulltårta
4. Kryddig tomatsås
5. Kryddig skinkgriljering

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.