Kryddiga pepparkakor recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Kryddiga pepparkakor
75 Stycken

75 g Bordsmargarin
1 dl Socker
2 msk Sirap
1/2 dl Vatten
1 tsk Ingefära
2 tsk Kanel
1 tsk Kryddnejlikor
1 tsk Bikarbonat
225 g Vetemjöl

Rör margarin, coker och sirap smidigt. Tillsätt vatten, kryddor och bikarbonat och arbeta in mjölet. Arbeta degen smidig på bakbordet. Låt den vila i kylen över natten.

Kavla ut degen tunt och ta ut kakor med mått. Grädda i 225° i mitten av ugnen ca 5 minuter.

VV-info: En pepparkaka innehåller ca 20 BK (en köpepepparkaka innehåller ca 45 BK...)

Min anmärkning: Pepparkaksdegen blir godare än köpedeg, och mycket "nyttigare" också. Den är ganska lättbakad, men som all pepparkaksdeg får man knåda den lite innan man kavlar ut den. Varför den heter just kryddig pepparkaka förstår jag inte riktigt, den är inte mycket kryddigare än köpedeg...

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Kryddiga pepparkakor':
1. Kryddiga apelsiner
2. Kryddiga räkor
3. Kryddiga kycklingben med dipgrönsaker
4. Pepparkakor
5. Skärets pepparkakor

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.