Kumminkringlor 42 Kringlor
50 g Jäst
3 dl Lättmjölk; kall
1 msk Flytande margarin
3 msk Mager kesella
1 Ägg
1 tsk Salt
2 tsk Socker
1/2 msk Kummin; eller hur mycket man
-vill ha
9 dl Vetemjöl; cirka
Ägg; att pensla med
Perfekt till mellanmålet. En kopp kaffe eller te och en kumminkringla
med lite lättmargarin och ost på smakar utomförträffligt, speciellt
en grå och kulen dag. Ovations varma choklad ger 40 kcal per kopp och
är också gott till när man ska lyxa till det lite.
Man kan variera mängden kummin så att den passar den som ska äta
kringlorna. Min sambo Roger tycker inte om kummin så jag bakar dem med lite kummin, eller gör halva satsen utan kummin och halva med.
Smula jästen i en bunke. Häll på mjölk, margarin, kesella, ägg, salt,
socker och kummin. Rör om lite. Häll i mjölet och arbeta ihop till en
smidig deg. Det kan behövas lite mer mjöl. Dela degen i bitar och
rulla ut till långa rullar som formas till kringlor. Låt jäsa på
bakpappersklädd plåt i ca 40 minuter. Pensla med ägg och grädda
8-9 minuter i 225°.
VV-info: 1/2 gul per kringla
Utskriftsvänlig version
Recept liknande 'Kumminkringlor':
Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.
| Copyright recept.org
2003-2012 Medlem i WN
|
|