Kyckling i foliepaket recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Kyckling i foliepaket
1 Portion

1 tsk Vegetabilisk olja
1 Purjolök
1 Morot
120 g Kycklingfilé
1 sm Vitlöksklyfta; hackad
1 msk Purjolök; finhackad
50 g Champinjoner; finhackade
30 g Vitt bröd; smulat Örtkryddor; en stor nypa -blandade örtkryddor per -portion Salt Peppar
2 msk Vatten

Sätt ugnen på 200°. Pensla en fyrkantig, ca 20 cm bred bit aluminiumfolie per portion med lite av oljan. Skär purjolöken och moroten i tunna skivor och lägg dem mitt på folien. Skär genom nästan halva kycklingfilén på längden. Hetta upp resten av oljan i en liten kastrull, tillsätt vitlöken och stek den hastigt i 1 minut. Tillsätt purjolöken och champinjonerna och stek dem i 3 minuter tills de mjuknat. Rör ner brödsmulorna i champinjonblandningen och smaksätt med örtkryddor, salt och peppar. Stoppa in fyllningen i kycklingbröstet, lägg det ovanpå morötterna och purjolöken, häll över vattnet och vik ihop folien till ett tätt paket. Lägg foliepaketet i en ugnssäker form och ugnsbaka rätten i 35 minuter.

VV-info: 1 B, 1 MF och 3 P per portion

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Kyckling i foliepaket':
1. Kassler i foliepaket
2. Berusad kyckling
3. Kyckling på italienskt vis
4. Kyckling med fetaost
5. Amerikansk kyckling

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.