Kycklingfilé med kokosmjölk 4 Portioner
400 g Kycklingfilé
2 dl Purjolök
1 Paprika, röd
1 Paprika, grön
1 cn Bambuskott, 400 g
1 Ingefärsrot, ca 2-3 cm
3 msk Olja
1 cn Minimajs, 400 g
1 dl Kokosmjölk
1/4 Citron, skalet av, strimlat
Salt
Skär kycklingfilén i tunna strimlor. skär purjolöken i sneda skivor.
Skär paprikan och bambuskotten i smala strimlor. Finstrimla
ingefäran. Hetta upp lite av oljan oh bryn kycklingköttet hastigt
under omrörning. Ta upp. Stek purjolök, paprika, bambuskott och
ingefära en kort stund. Tillsätt kycklingen och citronstrimlorna.
Håll på kokosmjölken. Fräs/koka allt i 1-2 min. Smaka av med lite
salt. Innehåller varken gluten, mjölk, laktos, ägg, soja, fisk eller
nötter.
Utskriftsvänlig version
Recept liknande 'Kycklingfilé med kokosmjölk': 1. Kycklingfilé Passionata
2. Rimmad kycklingfilé
3. Neapolitansk kycklingfilé
4. Kycklingfilé Lime
5. Smördegsinbakad kycklingfilé
Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.
| Copyright recept.org
2003-2012 Medlem i WN
|
|