Läckraste Bullar recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Läckraste Bullar
30 Portioner

50 g Jäst
1 1/2 dl Kall Mjölk
2 msk Socker
2 Ägg, uppvispade
150 g Smör eller Margarin
6 dl Vetemjöl + till utbakning

Fyllning

75 g Margarin
3 msk Socker
1 1/2 tsk Kardemumma, nymalen!
3 Bittermandlar, rivna!

Pensling

1 Uppvispat Ägg

Rosa glasyr

2 dl Florsocker utrört i röd saft

Rör ut jästen i mjölken. Tillsätt socker, ägg, skivat smör och vetemjöl. Arbeta ihop till en smidig deg men inte mer.

Rör ihop ingridienserna till fyllningen. Dela degen i två delar och kavla ut varje till en avlång fyrkant ca 20 x 30 cm. Bred fyllningen på degen och rulla ihop från långsidan. Skär i bitar och lägg snittytan upp i pappersformar. Låt bullarna jäsa antingen övertäckta ca 1 timme. Eller i underugnen ca 10 minuter.

Pensla med ägg, och grädda mitt i ugnen i 250° ca 5 minuter.

När bullarna kallnat, glaseras de med florsocker utrört i lite hallon- eller jordgubbssaft.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Läckraste Bullar':
1. Bullar
2. Rågsiktsbröd och bullar
3. Mörka och ljusa bullar
4. Mammas bullar som mättar hunger

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.