Lammfärsbullar med oliver recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Lammfärsbullar med oliver
1 Portioner

500 g Lammfärs
3/4 dl Ströbröd
1 1/2 dl Vatten
2 Vitlöksklyftor; pressade
3/4 tsk Timjan
1 1/2 tsk Salt
2 pn Svartpeppar
35 Oliver; pimientofyllda, ca

Låt ströbrödet svälla i vatten i cirka 5 minuter. Blanda ner resten av ingredienserna med undantag för oliverna. Rör till en smidig, ganska fast färs. Rulla knappt valnötsstora bullar och lägg dem på en sköljd skärbräda. Gör ett hål i varje bulle, tryck dit en avrunnen oliv och för upp färsen så bullen blir hel igen. Bryn bullarna i omgångar i en stor stekpanna och låt dem därefter eftersteka några minuter under lock på mycket svag värme. Servera lammfärsbullarna varma eller kalla. De är mycket goda som drinktilltugg. De passar också utmärkt ihop med grönsaker.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Lammfärsbullar med oliver':
1. Grillade lammfärsbullar, Lyula Kebab
2. Köttfärslimpa med oliver
3. Spätta med oliver
4. Brödbullar med oliver
5. Gröna oliver i vitlöksmarinad

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.