320 g Lammfärs
1 ml Gul lök; finhackad
1 Vitlöksklyfta; finhackad
-eller krossad
1/2 tsk Kanel
1 tsk Paprika
1 tsk Kummin; krossade
1/2 Krm chilipulver
1 tsk Mynta
2 msk Persilja; finhackad
2 msk Vatten
4 tsk Flytande margarin
Blanda ihop samtliga ingredienser utom margarinet till en välblandad
smet. Forma avlånga bullar som träs upp på tunna träpinnar. Pensla
med margarinet och stek eller grilla i ugnen tills de blir bruna runt
om.