Lantgryta med fänkål recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Lantgryta med fänkål
4 Portioner

500 g Kött, rostbiff el lammkött
1 Gul lök
2 dl Vatten
1 Köttbuljongtärning
2 msk Tomatpuré
1 pn Svartpeppar
1 tsk Rosmarin
1 msk Soja
1 Fänkål, ca 400 g
2 dl Crème Fraiche

Skär köttet i små bitar. Skala och hacka löken. Koka upp vatten i en gryta. Lägg i lök, buljongtärning, tomatpuré, peppar, rosmarin, soja och köttet. Låt grytan koka 30-40 min. Skär fänkålen i bitar. Spar de gröna bladen på fänkålen och rör ner resten och crème fraiche i grytan. Låt grytan koka 5 min till. Smaka ev av med salt och mer rosmarin. Strö över fänkålen. Servera med stora vita kokta bönor, antingen nerrörda i grytan, eller bredvid. Kokt potatis är också gott till.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Lantgryta med fänkål':
1. Räksoppa med fänkål
2. Saffranskyckling med fänkål
3. Youghurtpesto och limemarinerad fänkål
4. Sallad på fänkål räkor och ost

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.