Lätt omelett recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Lätt omelett
2 Portioner

3 Ägg
2 msk Vatten; ev något mer
1/2 Krm timjan Salt Peppar
300 g Färsk blandad svamp; ELLER
100 g Färska champinjoner; OCH
115 g Konserverade kantareller
2 tsk Margarin
2 Potatis; kokta
2 Tomat
2 msk Färska örtkryddor; hackade Purjolök; i ringar

Tillbehör

50 g Grovt bröd Grönsaker; valfria

Vispa samman ägg, vatten och kryddor. Dela svampen och stek den i margarinet. Skär den kokta potatisen i bitar och lägg i pannan. Slå i äggblandningen och rör försiktigt så att omeletten stelnar. Dekorera omeletten med skivor av tomat, färska örtkryddor och purjolöksringar. Servera med 25 g grovt bröd per person och valfria grönsaker.

VV-info: 315 kcal och 13.6 g fett per portion (2 gula och 1 fettgul)

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Lätt omelett':
1. Lätt köttgryta
2. Lätt potatisgratäng
3. Lätt syrligt lantbröd
4. Lätt rislåda med kött och äggstanning
5. Grön ärtsoppa med lätt crème fraiche och tunnbrödsrullar

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.