Lätta kalla spett med löksås recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Lätta kalla spett med löksås
8 Portioner

16 Champinjoner; små, fasta
16 Coctailtomater
16 Halv gurkskiva; tjock
16 Bitar gul paprika
48 Skalade räkor; 48 räkor -väger ca 240 g
240 g Musslor i vatten

Sås

1 dl Matlagningsyoghurt
1 Vitlöksklyfta; pressad
2 msk Salladslök; finhackad, eller -späd purjo
1/2 tsk Ljus fransk senap
1/2 msk Kallpressad olivolja
1 Krm salt Svartpeppar; en aning
1 Limefrukt

Rör ihop yoghurt, vitlök, salladslök, senap, olja, salt och peppar. Låt såsen stå och mogna en stund. Varva champinjoner, tomater, gurka och paprika på tunna träspett, ett per portion. Varva räkor och musslor på tunna träspett, ett per portion. Avsluta skaldjursspetten med en limeklyfta.

VV-info: 1 P och ca 20 BK per portion

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Lätta kalla spett med löksås':
1. Tandoorikyckling på spett
2. Lime- och ingefärsmarinerade spett
3. Lätta godbitar
4. Lätta bearnaisesåsen
5. Viktväktarnas lätta vecka - dag 2

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.