Lättkorv med curryröra recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Lättkorv med curryröra
4 Portioner

300 g Lätt falukorv
2 Purjolök
2 Äpple
1 msk Flytande margarin
1/2 tsk Curry
1/2 tsk Salt
1 Krm vitpeppar
400 g Krossade tomater
500 g Potatis: kokt, ELLER
6 dl Kokt ris

Skär korven i tunna skivor. Skölj purjolök och äpplen. Strimla purjolöken fint och grovriv äpplena. Smält matfettet i en gryta. Lägg i purjo, äpple och curry. Fräs under omrörning i 2-3 minuter. Tillsätt de krossade tomaterna. Koka i 5 minuter. Stek korven under tiden i en panna i ugnen. Servera med ris eller kokt potatis och curryröra.

VV-info: 3/4 MF, 2 1/2 P, 1 B och 1/2 F per portion

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Lättkorv med curryröra':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.