Lax och svamp recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Lax och svamp
2 Portioner

2 sl Lax
100 g Färska champignoner
1 sm Zucchini
2 Tomater
2 msk Olja el flytande margarin
1 tsk Salt Svartpeppar
1/2 dl Vatten
1/2 dl Mellangrädde Persilja eller dill

Skär laxen skinn- och benfri och sedan i 2 cm stora bitar. Borsta och skiva svampen. Skär zucchini i tärningar eller skivor och tomaterna i bita Hetta upp en wok och lägg i lite fett. Fräs laxbitarna runt om. Ta upp dem Lägg i lite mer fett och fräs svampen under omrörning. Blanda ner zucchini och tomat och fräs ett par minuter till under omrörning. Salta och peppra och häll i vatten och grädde. Låt sjuda ett par minuter. Blanda ner laxen försiktigt, hetta upp och smaka av. Strö persilja eller dill över. Servera med kokt pasta, ris eller pressad potatis.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Lax och svamp':
1. Svamp och spenatpaj
2. Fusilli med svamp
3. Svamp- och lökpaj 2
4. Svamp- och lökpaj
5. Svamp- och skaldjursrisotto

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.