Laxkuddar med potatisfyllning och två såser recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Laxkuddar med potatisfyllning och två såser
4 Portioner

8 ea Gravlaxskivor, tunna,stora Mos av 4 - 6 potatisar
2 msk Olivolja
2 msk Smör
1 Vitlöksklyftor; ev 2
1 msk Pepparrot, riven; ev 2
2 dl Rödvinssås smaksatt med
2 msk Beaujolais
2 dl Vitvinssås smaksatt med Saffran

GÖR SÅ HÄR Potatismoset (som är varmt ) smaksätts med olivoljan och smöret. Dela upp moset i två bunkar och smaksätt den ena delen med den pressade vitlöken och den andra med den rivna pepparroten. Salta och peppra. Lägg upp gravlaxskivorna på arbetsbänken. Klicka på moset och vik ihop laxen till en kudde, olika mos i var sin kudde. Koka upp de båda såserna, och gör två speglar av sås bredvid varandra på tallrikarna. Lägg på en laxkudde av var sort, dekorerat med dillvippa.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Laxkuddar med potatisfyllning och två såser':
1. Såser

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.