Lever med oliv och skinkröra recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Lever med oliv och skinkröra
4 Portioner

500 g Kalvlever i skivor
1 Gul lök; finhackad
200 g Champinjoner
75 g Skinka; rökt
2 Tomater
15 Oliver; gröna Salvia Salt Peppar

Sås

2 dl Vispgrädde
2 tsk Vetemjöl Soja Salt Peppar

Fräs löken mjuk i lite smör. Tillsätt svampen. Fräs ytterligare någon minut. Skär skinkan i tärningar. Skålla, skala och hacka tomaterna. Skiva oliverna. Blanda med lök och svamp. Låt alltsammans fräsa en stund. Smaksätt med salvia, salt och peppar. Vispa samman grädde och mjöl. Låt koka ca 3 min. Smaksätt med soja, salt och peppar. Stek leverskivorna i smör 2-3 min per sida. Salta och peppra. Servera leverskivorna med såsen, den goda röran och kokt potatis.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Lever med oliv och skinkröra':
1. Skinkröra i melonhalvor
2. Marinerad lever
3. Gräddstuvad lever
4. Grillad lever med lök och äpple
5. Oliv- och yoghurtsalsa

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.