Recept hem | Sök recept | Matbloggar Lindström med potatismos 4 Portioner 400 g Nötfärs 1 1/2 tsk Salt Malen vitpeppar 2 Potatisar; kokta mosade 1 Ägg 1 1/2 dl Vatten 1 1/2 dl Fint hackade rödbetor 4 msk Hackad gul lök 2 msk Kapris Potatismos 8 Mjöliga potatisar 200 g Rotselleri i små bitar 100 g Smör 2 dl Varm standardmjölk; ev 3 dl Salt och peppar 1 dl Finhackad persilja Arbeta färsen med salt och peppar. Blanda sedan ner resten av ingredienserna och forma till små biffar. Känns smeten för kompakt, tillsätt lite mer vatten. Stek biffarna i smör på medelstark värme 2-3 min på varje sida. Koka ur stekpannan med lite vatten och servera som sky till. Skala och dela potatisen i små bitar. Skala och dela rotsellerin i lite mindre bitar. Koka i lättsaltat vatten tills potatisen och sellerin är mjuka. Stöt med en potatisstöt och tillsätt smöret och mjölken. Smaka av med salt och nymalen vitpeppar. Blanda i persiljan och vispa kraftigt med en ballongvisp så moset blir riktigt fluffigt Utskriftsvänlig version Recept liknande 'Lindström med potatismos': 1. Hamburgare Lindström 2. Potatismos med ägg 3. Oxrulader med potatismos 4. Ostgratinerat potatismos 5. Gratinerat potatismos med ägg och tomatsås Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck. Copyright recept.org 2003-2012  Medlem i WN