Löksallad recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Löksallad
1 Omgång

1 kg Lök, gul

Lagen

6 dl Vatten
1 dl Ättika, 24%
3 dl Socker
2 sl Kanel, hel: 2 bitar
2 sl Muskotblomma; 2 bitar
2 Kryddnejlika, hela
1 pn Natriumbenzoat; eventuellt

1. Skala och skiva löken. Använd gärna matberedare.

2. Blanda samman ingredienserna till lagen och koka upp.

3. Lägg i löken och låt allt koka på svag värme 10-15 min eller tills löken känns mjuk.

4. Ta upp löken med hålslev och lägg i burkar.

5. Koka ihop lagen några minuter på kraftig värme.

6. Häll lagen över löken och sätt genast på lock.

Gott till stekt kött eller en spännande sallad (varva löken med skivade tomater och klipp kryddgrönt över)

Förvara salladen kallt. Färdig att ätas efter 1 dygn. Hållbarhet 4-6 mån

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Löksallad':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.