Makaronigratäng recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Makaronigratäng
1 Portion

30 g Rökt skinka
50 g Purjolök
2 1/4 dl Kokta makaroner Salt Peppar Paprikapulver; om man vill

Ostsås

1 tsk Vetemjöl
1 dl Lättmjölk
30 g Ost; riven, max 17%

Till servering

2 tsk Ketchup

Sätt ugnen på 225° Skär skinkan och purjolöken i tärningar och blanda dem med de kokta makaronerna. Krydda. Lägg allt i en ugnssäker form. Sås: vispa ut mjölet i mjölken. Låt sjuda 3-5 minuter. Tag kastrullen från värmen och rör ner den rivna osten. Smaksätt med salt och peppar. Häll såsen i formen och gratinera tills ytan har fått fin färg, ca 15 minuter. Servera med ketchupen och grönsaker.

Tips: Skinkan kan bytas ut som 30 g korv eller 60 g tonfisk per portion.

VV-info: 2 P, 1 1/2 B, 1 dl M, 20 BK per portion.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Makaronigratäng':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.