Mamsells tårta recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Mamsells tårta
10 Portioner
Tårtbotten i tre delar; -färdigköpt eller gjord av -sockerkaka

Fyllning

1 Sats vaniljkräm
2 msk Apelsinsaft, från riktiga -apelsiner
70 g Mandelspån
250 g Jordgubbar; frysta. Ev -dubbla mängden.

Garnering

1 Burk persikor
3 Blad gelatin
3 dl Vatten
1 tsk Citronsaft

Tag undan några fina jordgubbar till garnering. Mosa resten med socker. Koka vaniljkrämen enligt anvisningen på paketet. Rosta mandeln och hacka den något. Blanda ner hälften av mandeln i vaniljkrämen. Smaksätt med apelsinsaften. Lägg ihop tårtan med ett lager bärmos och ett lager vaniljkräm på varje botten. Stryk tårtan runt om med bärmos och strö över resten av mandeln. Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 10 minuter och krama sen ur dem. Smält dem i det varma vattnet. Tillsätt citronsaften. Lägg persikoklyftor i en krans på tårtan och en hög med jordgubbar i mitten. Pensla gelatinlösningen över frukten och ställ tårtan kallt så geléet stelnar.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Mamsells tårta':
1. Emmas tårta
2. Påskens tårta
3. Tårta från Camerota
4. Rullad tårta med mango
5. Alla hjärtans dags-tårta

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.