Mandelfyllda persikor 2 Portioner
2 Persika; ELLER
4 Konserverade persikohalvor i
-osötad lag
Saft från citron
1 msk Hallonsylt
120 g Färskost; tex kesella
1 1/2 tsk Honung
2 dr Mandelessens; eventuellt
30 g Mandelspån
Halvera och kärna ur persikorna och pensla fruktköttet med citronsaft
(eller låt de konserverade halvorna rinna av). Lägg lite sylt i hålet
efter kärnan i varje persikohalva. Blanda färskost, honung och
eventuellt mandelessens. Rosta mandelspånen i en stekpanna tills de
blivit gyllenbruna. Hacka ca 1/3 och spara resten till garnering. Rör
ner den hackade mandeln i färskostblandningen. Fördela den på
persikohalvorna och garnera med de rostade mandelspånen.
VV-info: 1 MF, 1 F, 1 1/2 P och 40 BK per portion
Utskriftsvänlig version
Recept liknande 'Mandelfyllda persikor': 1. Persikor i vin
Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.
| Copyright recept.org
2003-2012 Medlem i WN
|
|