Mandelkaka med frukt recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Mandelkaka med frukt
4 Portioner

200 g Mandelmassa
2 Bittermandel
2 Ägg
1 dl Lätt crème fraiche
1/2 dl Mjöl
1/2 tsk Bakpulver

Garnering

2 Kiwi
1 Mango eller papaya
1 dl Lätt crème fraiche
2 dl Hallon eller vinbär; knappt -tinade

Sätt ugnen på 175°.

Riv mandelmassan och bittermandeln. Rör i crème fraiche och vetemjöl blandat med bakpulver. Häll smeten i smord och bröad form, gärna med löstagbar kant. Grädda i mitten av ugnen ca 30 minuter. Låt kakan kallna.

Skär frukten i skivor. Bred crème fraiche över kakan. Lägg på frukt och bär.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Mandelkaka med frukt':
1. Mandelkaka med frukt - glutenfri
2. Mandelkaka
3. Oskars mandelkaka
4. Sommarsallad med frukt och bär
5. Frukt med honungssås

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.