Mandelparfait recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Mandelparfait
1 Portioner

1 dl Mandel
2 Äggulor
1 dl Florsocker
3 dl Vispgrädde
1/2 Citron; (saften)

Garnering

1/2 dl Mandel; flagad

Skålla/skala och mal mandeln. Vispa äggulor och socker pösigt. Vispa grädden. Rör försiktigt ner äggsmeten i grädden. Blanda i mandeln och citronsaften.

Häll smeten i en form, rymd ca. 1 liter. Låt parfaiten stå i frysen minst 4 timmar.

Ta fram parfaiten ca 1/2 timme före serveringen. Stjälp upp den på ett fat. Stö över flagad mandel.

Låt parfaiten stå i kylskåp till serveringen.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Mandelparfait':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.