Mango Chutney från Hawaii 5 Deciliter
4 3/4 dl Vinäger
13 dl Sugar
24 dl Grön mango; skivad
1 tsk Salt
1 dl Grön ingefära; hackad
1 Vitlöksklyfta; finhackad
4 Röd chilifrukt
7 dl Russin
1 lg Gul lök; skivad
4 msk Apelsinskal; färskt
1 2/3 dl Sötmandel; skalad och hackad
Koka vinäger och socker i ca 5 minuter. Tillsätt mangoskivor och de
övriga ingredienserna. Blanda väl och låt koka på svag värme, rör om
då och då, tills chutneyn har tjocknat (det tar ca 1 timme). Häll upp
på steriliserade burkar och förslut ordentligt.
Utskriftsvänlig version
Recept liknande 'Mango Chutney från Hawaii': 1. Mango Chutney med russin
2. Mango Chutney med plommon
3. Mango Salsa
4. Rullad tårta med mango
5. Kycklingwok med chutney
Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.
| Copyright recept.org
2003-2012 Medlem i WN
|
|