Marinad till senapssill recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Marinad till senapssill
6 Portioner

4 Filé inlagd sill

Till marinaden

1 dl Socker
1 dl Dill; hackad
2 dl Senap; vanlig
1 1/2 dl Matolja
1/2 dl Vinäger

Blanda socker och hälten av den hackade dillen i en bunke. På detta sätt får man ut det mesta möjliga av dillsmaken. Blanda sedan ner vanlig svensk senap och vispa sedan ner oljan. Börja med en fin stråle och mot slutet lite hastigare takt. Använd gärna elvisp. Blanda ner vinägern och tillsätt resten av den hackade dillen.

Skär sillfiléerna i centimeterbreda bitar. Blanda ihop sillbitarna med marinaden och låt stå över natten för bästa smak. Garnera gärna senapssillen med lite färks dill när den skall serveras.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Marinad till senapssill':
1. Senapssill
2. Asiatisk marinad
3. Sås till fisk
4. Sås till inkokt lax
5. Smul till smulpaj

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.