Marinerad Torskfilé med wokad svamp och grönsaker recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Marinerad Torskfilé med wokad svamp och grönsaker
4 Portioner

600 g Torskfilé

Marinad

1 msk Vitvinsvinäger; gärna risvin
1 msk Soyasås
1 msk Sesamolja

Garnityr

300 g Svamp; gärna olika sorter
2 ea Salladslökar
200 g Djupfrysta gröna ärtor
1 msk Färsk dragon
1 msk Finriven färsk ingefära
1 ea Schalottenlök

Sås till wokning

1 dl Kycklingbuljong
3 msk Vitvinsvinäger
2 msk Asiatisk chilisås Lite salt Några tsk socker

Fräs svampen ihop med schalottenlök i het panna. Tillsätt den skivad salladslöken och ärtorna. Strö över den finrivna ingefäran och den hackade dragonen. Under tiden blandas kycklingbuljong, vitvinsvinäger, juice och sweet chili. Slå detta över röran och låt koka ihop under någon minut. Stek den marinerade torsken, torka av före stekning. Häll över den wokade grönskasröran. Servera ris eller nudlar till.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Marinerad Torskfilé med wokad svamp och grönsaker':
1. Wokad biff
2. Wokad kinafärs
3. Wokad bläckfisk
4. Wokad biff á la Thai
5. Ostgratinerad torskfilé

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.